5 toprestaurants in 't Gooi

Alleen al om de prachtige locatie, aan het Gooimeer, is restaurant Kalkovens het bezoeken waard. Zoals de naam van het restaurant al doet vermoeden, is niet alleen de locatie uniek, maar ook het pand dat uit oude kalkovens bestaat. Tot de jaren zeventig werden deze kalkovens gebruikt voor het branden van schelpkalk. Toen deze industrie werd beëindigd is het pand afgebroken. In 1997 is dit cultureel erfgoed weer opgebouwd, in ere hersteld en huist het tegenwoordig restaurant Kalkovens. Tijdens de lunch en het diner kunt u hier bestellen van een Franse en internationale kaart. Elke vrijdag is er de zogenaamde vismarkt waarbij uit de meest bijzondere vissoorten gekozen kan worden. De vis wordt dan ter plekke voor u schoongemaakt en bereid. Naast een restaurant zijn er in de oude kalkovens ook feestzalen met namen als het Blushuis, de Tussenzolder en de Werkplaats.

In het historische centrum van Bussum kunt u op zijn Goois eten: luxe en exclusief. Zo luxe, dat u zelfs in totale privacy met maximaal 15 mensen kunt dineren in de wijnkelder. Dennis de Jong, chef van restaurant Soigné, omschrijft de keuken als vers en puur. Vanuit zijn keuken serveert hij stuk voor stuk uitmuntende, tongstrelende combinaties aan zijn gasten. De geserveerde gerechten worden van zeer goed bijpassende wijnen voorzien. Soigné stond in de Michelingids van 2009 als een veelbelovend restaurant en dat kan betekenen dat het restaurant volgend jaar misschien een ster gaat ontvangen. Een parel in het Gooi met een bijpassend Goois prijskaartje.

Wie door één van Hilversums mooiste winkelstraten, de ’s Gravelandseweg, loopt verwacht achter de deur van De Dames Haring niet het soort restaurant dat het werkelijk is. Aan de buitenkant oogt het restaurant namelijk als een bruin café. Eenmaal binnen komt u in een totaal andere wereld terecht, waar amuses niet de vrije keuze van de kok zijn. De Dames Haring beschikt over een amusekaart waaruit u een hele maaltijd kunt samenstellen. Voor vijf euro per stuk kunt u uit alle amuses van de kaart kiezen en aangeven in welke volgorde u deze geserveerd wil. Daarnaast is er ook nog een lunch- en dinerkaart die Frans is met uitstapjes naar andere landen.

• Restaurant Kalkovens (Huizen) Frans/Internationaal
• Restaurant Soigné (Bussum) Mediterraan/Frans
• De Dames Haring (Hilversum) Internationaal
• Shanthy (Hilversum) Indiaas
• Fraîche (Naarden) Frans

Voor u geselecteerd door IENS