Lekker uit eten op Walcheren

Al elf jaar bestieren Arjan en Esther Suijkerbuijk Het Binnenhof in Goes… met succes. Het geheim? Kwaliteit en sfeer. Als chef-kok voert Arjan Suijkerbuijk wat hij de verse keuken noemt. Elke week gaat hij bij de groothandel op zoek naar het mooiste vlees en verse groenten. Vis komt van de vismijn linea recta het restaurant binnen. Het koken wordt hem wel een beetje makkelijk gemaakt met zo veel mooie producten in de omgeving. Niet alleen vis en Oosterscheldekreeft, maar ook lamsoor en zeekraal. Bij Het Binnenhof weten ze er wel raad mee!

Hetzelfde kan gezegd worden van meer restaurants op het eiland. Neem nou restaurant Mondriaan in Domburg. Ook daar staan de mooiste oesters en kreeften op de kaart. En neem je de zeebaars, dan is de kans groot dat de chef-kok die zelf heeft gevangen! Maar, wie denkt dat ze op Walcheren alleen vis, schelp- en schaaldieren kunnen bereiden zit er naast. Gegrilde tournedos met frieten van pastinaak, stoofvlees van kalfswang en truffelmayonaise. En geroosterde eendenborst gelakt met karamel van blonde Leffe en mosterd met een wentelteefje van kruidkoek, rode kool en appeltjes… Mmm, dat klinkt als ware traktatie.

Op de benedenverdieping van Parc Central vind je het Grand Café, dé plek om gezellig bij te kletsen en ondertussen te smullen van de wereldgerechten op de kaart. New Orleans Soul in a Bowl bijvoorbeeld. Met scampi’s, spareribs, kipfilet, Cajun-aardappeltjes en tonijnsalade. Of ‘gewoon’ een maaltijdsalade natuurlijk. Als bierliefhebber ben je hier ook aan het juiste adres, want ze hebben maar liefst vijfentwintig speciaalbieren! Boven in het restaurant is het iets formeler voor als je in een rustiger omgeving van een maaltijd wilt genieten.

De best beoordeelde restaurants op Walcheren:

1. De Eetkamer, Frans (Middelburg) 9,1
2. Het Binnenhof, Internationaal (Goes) 8,4
3. De Stadsschuur, Frans/Hollands (Goes) 8,3
4. Mondriaan, Mediterraan/Vis (Domburg) 7,7
5. Parc Central, Eetcafé (Vlissingen) 7,4

Voor u geselecteerd door IENS