Lekker Hollands (of Limburgs!) eten: 5 toprestaurants

Pure nostalgie of een feest van herkenning? Een zuurkoolschotel met zeven garnituren, een stoofschotel van rundvlees met rode kool en appelmoes of toch maar de Hollandse erwtensoep met roggebrood en spek. Voor degenen die de echte oer-Hollandse pot nog steeds kunnen waarderen is er eigenlijk maar één adres in Amsterdam en dat is de Nieuwezijds Voorburgwal nummer vijf, want daar is Restaurant Dorrius gevestigd. Sinds 1890 zijn ze hier al trouw aan de Oudhollandse keuken en dat maakt dit restaurant al even klassiek als de gerechten die ze hier serveren! Vraag na het diner naar de originele Hollandse likeuren om deze ervaring compleet te maken.

De eigenaren van het sfeervolle Boerderijrestaurant Aan Sjuuteeänjd in Schinnen houden van het échte Limburgse leven. Dat uit zich onder andere in het gebruik van biologische producten bij het bereiden van de Limburgse streekgerechten. Vooral de verrassingmenu’s zijn echte aanraders, maar op de kaart staan ook mooie gerechten. Kindvriendelijkheid hebben ze hier hoog in het vaandel staan en voor de kids past de keuken op uw verzoek de gerechten dan ook met plezier aan. Een prima plek dus om met het hele gezin eens lekker te eten. De toewijding van de eigenaren werd in 2005 beloond met een Bib Gourmand en kunt u nog steeds overal proeven.

Branco is hot in Rotterdam. En dat komt niet alleen doordat het gelegen is in één van de oudste delen van de Maasstad. De schappelijke prijzen, de royale porties en de heerlijke gerechten die ze in dit Grand Café serveren leveren  zonder twijfel ook hun bijdrage aan de populariteit van dit restaurant. Op de kaart prijken vaak klassiekers die in een nieuw jasje zijn gestoken en deze moeten elke maand plaats maken voor weer een nieuwe lichting lekkernijen. Het zal de mensen die al bekend zijn met Branco verheugen dat ze onlangs aan de overkant hun eigen delicatessenwinkel hebben geopend, ‘Uit de keuken van Branco’, genaamd. Hier zijn alle producten die u kent uit het Grand Café ook verkrijgbaar!

• Boerderijrestaurant Aan Sjuuteeänjd (Schinnen)
  Regionaal/Biologisch
• Restaurant Dorrius (Amsterdam)
  Hollands
• Branco (Rotterdam)
  Hollands
• PuntNL (Stedelijk Museum Den Bosch)
  Hollands
• Piet de Leeuw (Amsterdam)
  Hollands

Voor u geselecteerd door IENS