-
PLUSWINKEL
Nu op Eten & Drinken
Gebakken zomerfruit met rooibosframbozensaus
Vrijdag 02 juli 2010 , reageer
Een verrassend toetje met zonnig zomerfruit. Extra feestelijk met een balletje sorbet- of vanille-ijs. Lees nu verder hoe je dit heerlijke recept maakt!
Gebakken zomerfruit met rooibosframbozensaus
Voor 4 personen:
Voor de rooibosframbozensaus:
1 zakje rooibosthee
1 dl kokend water
2 flinke eetlepels frambozenjam
100 gram aardbeien
100 gram frambozen
100 gram bramen of blauwe bessen
100 gram verse ananas
3 abrikozen of 1 nectarine
trosje witte pitloze druiven
boter voor het bakken
1 sneetje gemberkoek
Voor de rooibosframbozensaus:
1 zakje rooibosthee
1 dl kokend water
2 flinke eetlepels frambozenjam
100 gram aardbeien
100 gram frambozen
100 gram bramen of blauwe bessen
100 gram verse ananas
3 abrikozen of 1 nectarine
trosje witte pitloze druiven
boter voor het bakken
1 sneetje gemberkoek
- Laat het zakje rooibosthee 5-6 minuten trekken in het kokende water. Verwijder het zakje en voeg de frambozenjam toe. Roer tot de jam goed is gemengd.
- Maak al het fruit schoon. Halveer grote aardbeien, snijd de ananas in stukjes en de abrikozen in vieren (of de nectarines in schijfjes).
- Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de ananas met de verkruimelde gemberkoek een minuut aan. Voeg vervolgens de druiven en abrikozen of nectarines toe, bak een minuut en als laatste heel kort, de aardbeien, frambozen en bramen of blauwe bessen..
- Schenk de rooibosframbozensaus erbij, warm even door en serveer direct.
Terug naar hoofdpagina weblog
| Auteur: | Sonja van de Rhoer |
Er zijn nog geen reacties
Nieuwsbrief
Aanmelden
|
Nog geen gebruikersnaam en wachtwoord? Meld u nu aan, vul uw profiel in en profiteer van de voordelen!
|
|
|
Al 137.759 aanmelders
|
|
Lees verder