-
PLUSWINKEL
Nu op Eten & Drinken
De mooiste Noorse Fjorden
Ontdek de Noorse fjorden tijdens deze 13-daagse cruise
Kies uw eigen kajuit!
U BENT HIER: HOME 
ETEN & DRINKEN SONJA CULINAIR AFVALLEN EN OP GEWICHT BLIJVEN: TOASTJES MET PEER, PECORINO EN WALNOOT
ETEN & DRINKEN SONJA CULINAIR AFVALLEN EN OP GEWICHT BLIJVEN: TOASTJES MET PEER, PECORINO EN WALNOOTAfvallen en op gewicht blijven: Toastjes met peer, pecorino en walnoot
Vrijdag 16 september 2011 , reageer
Dit recept is rijk aan calcium (gaat osteoporose tegen), walnoten (verlagen cholesterol) en vezelstoffen (tegen obstipatie). Ouderdomsklachten behoren dus vanaf nu tot het verleden!
Afvallen en op gewicht blijven: Toastjes met peer, pecorino en walnoot
Voor 8 stuks:
- 8 sneetjes brood
- 150 gram pecorino (of Hollandse schapenkaas)
- 2 rijpe peren
- 50 gram boter
- 125 gram Camberzola (of Gorgonzola)
- veldsla of rucola
- 8 walnoten
Bereiding
- Neem een uitsteekvormpje met een middellijn van 5 cm (of neem een glas) en steek 16 rondjes uit de boterhammen. Snijd de pecorino in plakken van 2,5-3 cm dikte en steek hier met dezelfde uitsteker rondjes uit. Was de peren en snijd deze in de lengte ook in plakken (verwijder het klokhuis pas nadat ze in plakken zijn gesneden), snijd uit de perenplakken ook 16 rondjes. (Bewaar de overgebleven stukjes.)
- Beboter de 16 rondjes brood, leg er eerst een plakje pecorino op, dan een plakje peer en dek af met een plakje Camberzola of Gorgonzola (of andere blauw geaderde kaas naar keuze).
- Garneer met blaadjes veldsla of rucola, een achtergebleven stukje peer of pecorino en een gepelde, gehalveerde walnoot.
Terug naar hoofdpagina weblog
| Auteur: | Sonja van de Rhoer |
Er zijn nog geen reacties
Nieuwsbrief
Aanmelden
|
Nog geen gebruikersnaam en wachtwoord? Meld u nu aan, vul uw profiel in en profiteer van de voordelen!
|
|
|
Al 142.498 aanmelders
|
|
Lees verder