-
PLUSWINKEL
Nu op Eten & Drinken
De mooiste Noorse Fjorden
Ontdek de Noorse fjorden tijdens deze 13-daagse cruise
Kies uw eigen kajuit!
Penne all arrabbiata
Vrijdag 13 november 2009 , reageer
Een snel en gemakkelijk pastagerecht komt altijd van pas. Helemaal als alle ingrediënten altijd in huis kunnen zijn. Serveer er een groene salade bij en/of extra geraspte kaas voor extra voedingswaarde en vezels.
Penne all arrabbiata
Voor 2 personen:
1 teentje knoflook
stukje verse rode peper of 1 theelepel sambal oelek
3 eetlepels olijfolie
300 gram gepelde tomaten uit blik
150 gram penne
zout, peper
1 eetlepel platte peterselie (of diepvriespeterselie, eventueel bieslook of dragon)
1 teentje knoflook
stukje verse rode peper of 1 theelepel sambal oelek
3 eetlepels olijfolie
300 gram gepelde tomaten uit blik
150 gram penne
zout, peper
1 eetlepel platte peterselie (of diepvriespeterselie, eventueel bieslook of dragon)
- Pel de knoflook en halveer het teentje. Maak de peper schoon, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd de peper in reepjes. (Wrijf niet in de ogen na het schoonmaken, de peper ‘brandt’ enorm.)
- Verhit de olijfolie in een ruime hapjespan en bak de knoflook lichtbruin. Neem het teentje uit de pan en doe ze weg. Voeg de in reepjes gesneden peper of de sambal en de uitgelekte en kleingesneden tomaten toe en laat een minuut of 10-15 zachtjes koken.
- Kook intussen de penne in een grote pan kokend water met zout naar smaak bijtgaar. Laat ze uitlekken en voeg ze toe aan de tomatensaus. Meng en warm goed door. Bestrooi voor het serveren met de fijngeknipte bladpeterselie of meng het diepgevroren kruid erdoor.
Terug naar hoofdpagina weblog
| Auteur: | Sonja van de Rhoer |
| Bron: | www.culinaireproducties.nl |
Er zijn nog geen reacties
Nieuwsbrief
Aanmelden
|
Nog geen gebruikersnaam en wachtwoord? Meld u nu aan, vul uw profiel in en profiteer van de voordelen!
|
|
|
Al 142.498 aanmelders
|
|
Lees verder