-
PLUSWINKEL
Nu op Eten & Drinken
Lofoten, Spitsbergen en de Noordkaap
Adembenemend mooie Pluscruise
met onder meer optredens aan boord van Nurlaila Karim
Vrijdag: Spinaziesalade met geitenkaascroutons
Maandag 02 juli 2012 , reageer
Voor de zelfmaakzomer.
Vrijdag: Spinaziesalade met geitenkaascroutons
Ingrediënten
- 100 gram peultjes
- 100 gram postelein of spinazie
- 12 kerstomaatjes
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels azijn
- 2 theelepels gembersiroop
- 1 theelepel mosterd
- Mespunt suiker
- 1 eetlepel olie
- 4 sneetjes bruinbrood
- 50 gram zachte geitenkaas
Bereiding
- Maak de peultjes schoon en kook ze in weinig water in 4 minuten gaar.
- Was de spinazie en laat de groente goed uitlekken.
- Was de tomaatjes en halveer ze.
- Maak een dressing van het uitgeperste teentje knoflook, de azijn, de gembersiroop, de mosterd, suiker, peper en de olie.
- Schep de dressing door de nog warme peultjes.
- Rooster het brood en snijd het in vierkantjes.
- Beleg ieder stukje brood met wat geitenkaas en laat dit onder de grill smelten.
- Meng alle groente en schik de croutons er op.
Menusuggestie
Lekker met witte bonen met bosuitjes.
Hiervoor heb je nodig...
- 4 opscheplepels witte bonen
- 3 bosuitjes
| Voedingswaarden per persoon | ||
|---|---|---|
| Recept | Menu | |
| Energie | 315 kcal | 495 kcal |
| Eiwit | 10 gram | 20 gram |
| Koolhydraten | 40 gram | 65 gram |
| Vet | 10 gram | 10 gram |
| Verzadigd vet | 4 gram | 4 gram |
| Vezels | 7 gram | 20 gram |
| Bron: | Voedingscentrum |
Er zijn nog geen reacties
Nieuwsbrief
Aanmelden
|
Nog geen gebruikersnaam en wachtwoord? Meld u nu aan, vul uw profiel in en profiteer van de voordelen!
|
|
|
Al 160.143 aanmelders
|
|
Lees verder