Donderdag: Krieltjes met bacon en room

Hoofdgerecht voor 2 personen, bereidingstijd: 0-15 minuten.

• 2 sjalotten
• 150 gram champignons
• 1 eetlepel olie
• 400 gram krielaardappeltjes
• ½ dl bouillon
• ½ dl kookroom
• 50 gram bacon
• 8 blaadjes basilicum
• Citroensap

• Maak de sjalotten schoon en snijd ze klein.
• Wrijf de champignons schoon en halveer ze of snijd grote exemplaren in vieren.
• Fruit de sjalot in de olie glazig.
• Voeg de krielaardappeltjes toe met de champignons, peper, de bouillon en de kookroom.
• Breng dit aan de kook en kook de krieltjes in ca. 15 minuten gaar.
• Bak de bacon in een droge koekenpan of in de magnetron bruin en knapperig.
• Was de basilicum en snijd de blaadjes klein.
• Maak het gerecht op smaak met de basilicum en een drup citroensap.
• Verkruimel de bacon en strooi de kruimels er over.

Menusuggestie
Lekker met kropsla met radijs en rolletjes gekookte ham.
Hiervoor heb je nodig...

• 75 gram sla
• bosje radijs
• 6 rolletjes ham
• 2 eetlepels slasaus
• 1 eetlepel halfvolle yoghurt

Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van bouillon raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.