De 5 beste Gruner Veltliners: Oostenrijkse wijn

En we bleken gelijk te hebben want Oostenrijk weet een zeer betrouwbaar glas wijn neer te zetten met zijn Grüner Veltliner. Het algemene niveau van de wijnen bleek zeer hoog. De stijl en het karakter verschillen natuurlijk wel duidelijk met de streek en de wijngaard waar de druif staat aangeplant, maar de rode draad, het Grüner Veltliner -karakter (wat citrus, witte peper en een appeltje), zien we meestal terug.

Details over deze wijnen en hun wijngebieden vindt u door te klikken op de naam van de wijn. Bovendien treft u daar dan de 5 heerlijke recepten, speciaal bij elke wijn geselecteerd.

1. Geyerhof, Gutsreserve, Kremstal

Kracht en zwoelheid, iets restzoet, rijkdom, breedte, honing, abrikoos, mandarijn, pure verleiding en lengte, zuren en sap; heerlijk!
Pieksman, € 12,50 tot € 15

Recept: Reepjes kipfilet Szechuan Style

2. Deim, Von den Terrassen, Kamptal

Perzik en abrikoos, honing, fruit en sap, kracht, iets zwaar misschien door het zoet, maar toch aantrekkelijk, mooi bitter, fraai zuur.
AWWijn, ong. € 12,50

Recept: Macaroni-gratin met fruits de mer

3. Hiedler, Vier Weinberge, Kamptal

Rijk en breed, krachtig, intens, grapefruit, citrus, wit fruit, mineralig, mooie zuren, lengte.
Heisterkamp, ong. € 12,50

Recept: Ham in peterseliegelei

4. Sepp Moser, Breiter Rain, Kremstal

Intens en krachtig, honing en peer, limoen en citrus, wat restzoet, maar ook mineralen, sinaasappel en mandarijn, mooie zuren.
Les Généreux, ong. € 16

Recept: Bretonse vispâté

5. Weingut Bernhard Ott, Der Ott, Wagram (Donauland)

Rijpe wijn, breed, krachtig, honing, perzik, abrikoos, mooi rijk, genoeg zuren en sap.
Sauter, ong. € 16

Recept: Aspergespiesjes met bacon
 

Hier vindt u de complete PlusOnline.nl wijn top 5 van deze maand

De Wijn Top 5 is een onafhankelijk initiatief van het blad Perswijn en TWIS-The Wine Info Site.