Uit een, vorig jaar door de Universiteit van Maastricht gepubliceerd, onderzoek blijkt dat een op de vijf ouderen in verzorgingshuizen ondervoed is. Ze vertonen vermoeidheid- en hongerverschijnselen en verliezen in korte tijd veel gewicht. Fleur Agema van de PVV wil die ondervoeding bestrijden door de ouderen in verzorgingshuizen weer zelf gekookte maaltijden serveren in plaats van de voorgefabriceerde kant en klaar maaltijden. “Verse maaltijden zijn gezonder, smakelijker, goedkoper en kunnen ook nog eens met z’n allen opgegeten worden, aldus Agema. Vandaag zal ze tijdens een debat  over ondervoeding van ouderen haar voorstel voor zelf koken presenteren in de hoop dat ook andere fracties haar idee steunen.

Ouderenorganisatie ANBO spreekt van een goed idee. ANBO directeur Liane den Haan weet dat er al huizen zijn die weer intern, samen met de bewoners zijn gaan koken in plaats van het afnemen van kant en klaar maaltijden. Wel moeten bewoners van zorginstellingen de keuze hebben om alleen of samen te eten.