Vette vis ook goed tegen dementie

Gebakken vis met hoge omega-3 vetzuren bevat stoffen die geheugenverlies en dementie tegengaan. Om tot die conclusie te komen, hebben wetenschappers 3660 gezonde oudere mensen gedurende vijf jaar onderzocht. Deelnemers die drie keer per week vette vis aten, bleken 26 procent minder kans op geheugenaandoeningen te hebben. Ouderen die dat een keer per week deden, hadden maar 13 procent minder kans op geheugenverlies.

Alleen gebakken vis bevat de omega 3-vetzuren, gefrituurde vis niet meer. Het gaat om vissoorten als zalm, makreel, haring en sardientjes.

Het is niet voor het eerst dat wetenschappers onderzoek doen naar de relatie van bepaalde typen voedsel en geheugenaandoeningen. Eerder bleek al dat vleesvervanger tofoe het geheugen kan aantasten.