Bietjessalade met mandarijnendressing

1. Pers de mandarijnen uit en maak er met weinig peper, wat piment en de olie een dressing van.
2. Stroop het vel van de bietjes en snijd de bieten in blokjes.
3. Schep de dressing door de bietjes.
4. Verdeel de sla over een platte schaal en schep de bieten er op.

Menusuggestie

Lekker met een karbonaadje en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig...

• 2 ribkarbonades
• 2 eetlepels vloeibare margarine
• 6 kleine aardappelen

Ingrediënten over?

Zakje sla: gebruik de sla niet meer als de Te Gebruiken Tot-datum is verstreken. Bewaar een aangebroken verpakking sla in de koelkast. Eet de rest bijvoorbeeld met plakjes tomaat op brood.