Forel gestoofd in mosterd

1. Warm de oven voor op 175° C.
2. Maak de forellen schoon en bestrooi ze van binnen en van buiten met peper.
3. Maak de sjalot schoon en snijd hem klein.
4. Was de peterselie en knip de takjes klein.
5. Meng de ui met de peterselie, de wijn en de mosterd.
6. Leg de vis in een ovenvaste schaal en schep het mengsel er over.
7. Verdeel de margarine er over.
8. Laat de vis afgedekt in de hete oven in 30 minuten gaar worden.

Menusuggestie

Lekker met witlofsalade met sinaasappel en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig...

• 3-4 struikjes witlof
• 2 sinaasappels
• 1 eetlepel slasaus (25% olie)
• 1 eetlepel halfvolle yoghurt
• 6 opscheplepels aardappelpuree

Extra informatie

Allergie info:
Voor het gebruik van margarine raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Peterselie:
Wikkel de rest van de peterselie in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de kruiden onderin de koelkast. Ze zijn nog ongeveer 5 dagen houdbaar of vries de kruiden in.