Gevulde appel met toffeesaus

Getty Images

Vandaag als dessert: gevulde appel met toffeesaus. Een dessert voor de fruitige zoetekauw. Lekker met als hoofdgerecht oriëntaalse hachee, sperzieboontjes en aardappelen.

Aantal personen

2

Bereidingsduur

30+

Ingrediënten

Handje rozijnen
2 appels
Kaneel
1 dl sinaasappelsap
20 gram boter of margarine
4 eetlepel melk
1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker

Bereiding

Was de rozijnen en laat ze kort in heet water wellen.
Was de appels en boor de klokhuizen er uit.
Laat de rozijnen uitlekken en vermeng ze met wat kaneel.
Plaats de appels in een kleine steelpan en vul de holtes met de rozijnen.
Schenk er het sinaasappelsap bij en laat de appels in 20 minuten gaar worden.
Smelt de boter of margarine met de melk en los hierin de basterdsuiker op. Klop dit met een kleine garde tot het wat dik begint te worden.
Plaats de appels in schaaltjes en verdeel de toffeesaus er over.