Macaronischotel met ham

Name: Macaronischotel met ham
Yield: 2
Ingredients: 1 ui; 1 venkel; 1 courgette; 175-200 gram volkoren macaroni; 1 eetlepel olie; 1 theelepel provencaalse kruiden; Paprikapoeder; 2 eetlepel tomatenketchup; 50 gram rauwe ham (dikke plak); 50 gram achterham (dikke plak); 3 eetlepels geraspte belegen 30+; Kaas

Getty Images

Ouderwets goed!

Aantal personen

2

Bereidingsduur

30

Ingrediënten

1 ui
1 venkel
1 courgette
175-200 gram volkoren macaroni
1 eetlepel olie
1 theelepel provencaalse kruiden
Paprikapoeder
2 eetlepel tomatenketchup
50 gram rauwe ham (dikke plak)
50 gram achterham (dikke plak)
3 eetlepels geraspte belegen 30+
Kaas

Bereiding

Maak de groente schoon.
Snijd de ui in snippers, de venkel in reepjes en de courgette in blokjes.
Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Fruit de ui in de olie glazig.
Voeg de rest van de groente toe met peper, de Provençaalse kruiden, paprikapoeder en de ketchup.
Stoof de groente in 10 minuten gaar.
Snijd de ham in blokjes.
Meng de ham en de uitgelekte macaroni door de groente en warm het geheel goed door.
Geef er de geraspte kaas bij.