Hoe zit het nu echt met deze hype?
Dr. Frank van Berkum is op dit moment de bekendste arts van Nederland. Zijn boek 'Gezond slank met dr. Frank' vliegt de winkels uit en duizenden mensen diëten via zijn site met hem mee. Zelf noemt hij zijn methode 'leuk', 'lekker' en 'langdurig'. Maar wat houdt het nu werkelijk in?
Hoe werkt het?
Het Dr. Frank dieet is gebaseerd op de inname van een constante hoeveelheid eiwitten. Hierdoor verbrandt u vet zonder uw spiermassa aan te tasten. Dit is belangrijk, omdat juist de spieren veel energie verbruiken. Daarnaast zorgen eiwitten voor een verzadigd en vol gevoel. Hierdoor stopt u eerder met eten en heeft u geen of weinig last van lekkere trek.
Wat moet u doen?
Na jarenlang onderzoek is Dr. Frank tot een voedingspatroon gekomen, waarbij je veel eiwitten binnenkrijgt en een beperkt aantal koolhydraten. Brood, rijst, pasta en zelfs fruit zijn dan ook verboden terrein en kom je amper tegen in de speciaal geselecteerde dagmenu's. Je mag variëren met de menu's die in het boek staan, want afwisseling is belangrijk. Uitsluitend dit dieet volgen, is niet voldoende. Je zult ook meer moeten bewegen. De combinatie van zijn dieet, voldoende beweging en doorzettingsvermogen is volgens Dr. Frank de sleutel tot succes.
Voor wie is het?
Als u dit dieet wilt volgen, besef dan dat je het voortaan zonder brood, pasta, aardappelen en fruit moet doen. Kunt u dit niet, begin er dan niet aan. U houdt het alleen vol als u uw eetpatroon aanpast volgens de regels van de arts. Doet u dit niet, dan vliegen de kilo's er zo weer aan. Heeft u een BMI van 27 of hoger, dan kunt u dit dieet volgen. Ook als u eventueel last hebt van diabetes, langzaam werkende schildklier, hoog cholesterolgehalte, hoge bloeddruk of een glutenallergie. Kinderen wordt het afgeraden om het Dr. Frank dieet te volgen.
Wat vinden deskundigen?
Voedingsdeskundige Freya Zuidervaart van Valtaf.nl: "Dr. Frank is in mijn ogen een hype waar je over een jaar waarschijnlijk niks meer van hoort. Met dit dieet kun je inderdaad snel afvallen zonder dat je veel trek hebt. De grote vraag is altijd of je het gewichtsverlies daarna ook kunt behouden. Waarschijnlijk doet iedereen die nu Dr. Frank volgt, volgend jaar weer mee aan een nieuwe hype om het aangekomen gewicht weer te verliezen. Een gezond voedingspatroon voor de lange termijn is echt de beste oplossing!"
Voordelen
- Goed vol te houden, omdat de vele eiwitten voor een verzadigd gevoel zorgen.
- Nauwelijks last van spierafbraak, waardoor u stofwisseling op peil blijft.
- Doordat u snel – misschien zelfs iets te snel – gewicht verliest, blijft u gemotiveerd.
Nadelen
- Zo'n voedingspatroon zonder koolhydraten is wel heel erg eenzijdig en op lange termijn niet vol te houden.
- Fruit is verboden terrein, waardoor u weinig vitamines en mineralen binnenkrijgt.
- U kunt last van hoofdpijn krijgen en een slechte adem.
Disclaimer
De effectiviteit van een dieet is van veel factoren afhankelijk. Snel veel gewicht verliezen is nooit verstandig, vermijd daarom de zogenaamde crashdiëten. Mensen met ernstig overgewicht (bmi > 30) kunnen beter een diëtist raadplegen voor een dieet op maat, dan zelfstandig een dieet volgen. Houd er ook rekening mee dat de meeste diëten bedoeld zijn 'voor het leven'. Wie weer vervalt in zijn of haar oude voedingspatroon, krijgt de verloren kilo's er snel weer bij.
