Franse restaurants in Nederland

Als Frankrijk ergens om bekend staat dan is het wel om zijn wijn en heerlijke eten. Niet zo gek dus dat Nederlands beste en meeste restaurants volgens Frans principe koken. Deze week de lekkerste Franse restaurants in Nederland.

Bij Les Copains in Delft staat de keuken vol met kunstenaars die elk detail van het koken in de vingers hebben. Verschillende soorten vis zoals een supertarbot en een heerlijke bouillabaisse staan op de kaart. Zalig!

De bediening vindt hier feilloos passende wijnen bij. Zij hebben overigens absoluut de wil om het goed te doen, maar het blijft een kunst om te balanceren tussen vorm en inhoud. Het interieur ziet er uit als destijds wel aardig, maar nu nogal gedateerd. Dat is dan vrijwel het enige zwakke punt aan deze zaak, want verder is er niks mis met dit restaurant!

Prego serveert een prima origineel samengesteld 4-gangendiner voor 43,50. Het is aspergetijd en dat heeft dit restaurant begrepen. Het 4-gangenmenu wordt namelijk op basis gemaakt van asperges waarbij u kunt kiezen van een goede wijnkaart met daarop betaalbare huiswijnen.

Lekker eten dus, ondanks de beperkte kaart. Vriendelijke bediening, welwillend maar af en toe vergeetachtig. Je moet het hier blijkbaar een beetje treffen.

Waar De Kloosterhoeve vroeger nog wel eens stijfjes en iets te chic wilde zijn is nu een goede mix gevonden en daarmee is de toegankelijkheid zeker toegenomen. Het eten is goed, af en toe een leuke twist met smaak.

Voor de zakelijke eter is de bediening af en toe iets te losjes, worden wel kleine foutjes gemaakt maar het eten maakt dat zeker goed. De ober komt vaak een beetje gemaakt over. Ook kan er alleen met pin betaald worden waardoor veel zakenlieden met mastercards en visa naast de boot vallen.