Waar gaan we eten?

 Kijk voor een overzicht van alle deelnemende restaurants op www.dinerdagen.nl

Drie bijzondere deelnemers van de IENS DinerDagen

Bij Vesters in Nijmegen zijn ze fan van de "nose-to-tail" filosofie: vlees en vis is meer dan filets. Alles dat eetbaar is van het beestje wordt omgetoverd tot een waanzinnig gerecht. Op uw bord vloeien tradities prachtig samen met vernieuwing. Creaties die u zullen verrassen. Het oprecht gastvrije personeel adviseert u graag in een verrukkelijk glas wijn dat perfect aansluit bij uw maaltijd. Een avond bij Vesters is een echte traktatie. Neem de tijd en geniet! Tijdens de IENS DinerDagen geniet u hier van een grandioos 3-gangendiner voor 30 euro.

Chef Chung van Restaurant Chung is geboren en getogen in havenstad Rotterdam en van Aziatische afkomst. Precies dat ziet u terug op het menu: een Aziatische basis met een Europese twist. Verrassende, gedurfde smaken en op prachtige wijze gepresenteerd. U proeft de kennis en liefde die in het eten wordt gestopt. Dit in combinatie met het geweldige gastheerschap en de sublieme wijnkaart maakt een avondje bij Chung een unieke, onvergetelijke eetervaring. Tijdens de IENS DinerDagen geniet u hier van een heerlijk 3-gangendiner voor 25 euro.

De naam verklapt het natuurlijk al, bij Spijshuys Versch aan de Amsterdamse Ruysdaalkade is alles supervers. Een vast menu is er niet, de chef werkt met het allermooiste van het seizoen en de markt. Van al dat moois worden smaakvolle, pure gerechten gemaakt met een internationaal tintje. Geen gedoe op uw bord, maar echt eten. Een ware culinaire parel in de Amsterdamse Pijp! Tijdens de IENS DinerDagen serveren ze u hier een waanzinnig 3-gangendiner voor 20 euro.

Meer tips voor de IENS DinerDagen

Noord-Holland

Merlet* - Bergen
Vis en Ko - Haarlem
Jaspers - Amsterdam

Zuid-Holland

De Knip - Voorschoten
L’etoile - Gouda
Desmaakenzo

Utrecht

Huis de Wiers - Nieuwegein
De Dukdalf - Woerden
Kasteel Montfoort - Montfoort

Noord-Brabant

De Luwte - Waalwijk
De Hofstee - Bladel
Flinstering - Breda

Limburg

Chez Paul - Valkenburg
Wijnrestaurant Mes Amis - Maastricht
D’artagnan - Maastricht

Gelderland

Wolfersveen - Zelhelm
De Steenen Tafel - Arnhem
Mimi’s - Oosterbeek

Overijssel

De Blanckenborgh - Haaksbergen
Chez Antoinette - Deventer
Mayur Kitchen - Zwolle

Drenthe

De Groene Lantaarn* - Zuidwolde

Groningen

Houdt van Eten - Groningen
Diep - Groningen
Restaurant & Brasserie Groen - Groningen

Friesland

Koriander - Drachten
De Vrijheid - Grou
Herberg het Volle Leven - Appelscha

Flevoland

Het Veerhuys - Almere
Treasure - Almere
‘t Dijkhuysje - Lelystad

Zeeland

Restaurantje Nummer 7 - Middelburg
Soif - Vlissingen
De Beuze - Zierikzee

Getty Images