Stellenbosch is één van Zuid-Afrika’s bekendste wijngebieden. Het plaatsje heeft veel Nederlandse roots; aan de namen van de wijnen is dat goed te zien. Wij selecteerden 5 prachtige rode merlot-wijnen uit Stellenbosch.
Deze wijnen zijn allen echt iets bijzonders! Erbij heerlijke vleesgerechten. Details over de druivensoorten en Stellenbosch vindt u door te klikken op de naam van de wijn. Bovendien treft u 5 heerlijke recepten, speciaal bij elke wijn geselecteerd.
1. Radford Dale 2005Gebrand, vanille, cassis en kersen, gelikte internationale stijl, kracht, pure verleiding
RougeRoséBlanc, € 20,95
Recept: Tournedos met morieljes
Mooi hout, gelikt, sap en fruit, complex, breed, mooi zacht en fris, goed merlot
Poot, tussen € 20,- en 30,-
Recept: Lamsbout met rode-wijnsaus
Kersen en pruimen, frisheid, sap, goede tannines, spannend, peperig, vleugje paprika
Fourcroy-Lenselink, € 15,- tot 20,-
Recept: Kipfilet met rozemarijn
Gebrand hout, zwoel en krachtig, verleidelijk, kersen en zoete pruimen, volle smaak
Verlinden, € 12,50 tot 15,-
Recept: Gevulde parelhoen met merquez
Veel zoet fruit, vleugje kruiden, warm, stevig, wel sappig, maar geen superfruit
Dirck III, € 9,99
Recept: BBQ-entrecôte met courgettecaponata
De Wijn Top 5 is een onafhankelijk initiatief van het blad Perswijn en TWIS-The Wine Info Site.