Kip met kerrie en groente

1. Maak de groente schoon.
2. Breek de sperziebonen in stukken, verdeel de bloemkool in roosjes, snijd de tomaten in parten, de prei in ringen en de ui in snippers.
3. Snijd de kipfilet in blokjes.
4. Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin de kip en de ui bruin.
5. Pers het teentje knoflook er boven uit.
6. Voeg de specerijen toe en bak dit kort mee tot het gaat geuren.
7. Doe de bouillon, de sperziebonen en de tomaten er bij en stoof het gerecht enkele minuten.
8. Voeg de roosjes bloemkool en de prei aan de kip toe en stoof het gerecht verder gaar. Maak eventueel op smaak met wat peper.

Menusuggestie

Lekker met zilvervliesrijst.
Hiervoor heb je nodig...

• 150 gram zilvervliesrijst

Extra informatie

Allergie info: voor het gebruik van bouillon raadpleeg je merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Bloemkool: bewaar de rest van de bloemkool in de koelkast maximaal 10 dagen. Gebruik de rest in een rauwkostsalade of maak er een bloemkoolsoep van.