Getty Images
Een vegetarisch recept met vergeten groente.
Aantal personen
2
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- 1 eetlepel appelstroop
- Citroensap
- 1 eetlepel olie
- 400 gram rammenas
- 2 worteltjes
- 1 kleine appel
Bereiding
- Maak een dressing van de appelstroop, 1 eetlepel water, citroensap en de olie.
- Schil de rammenas en snijd de groente in lucifer kleine reepjes of rasp de groente grof.
- Meng de dressing er door.
- Maak de worteltjes schoon en rasp ze grof.
- Was de appel en snijd hem in reepjes.
- Meng de appel en wortel door de rammenas.
Menusuggestie
Lekker met een hamlapje en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig...
- 200 gram varkenshamlap
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Ingrediënten over?
Worteltjes, bospeen:
Bewaar worteltjes in de koelkast, dan blijven ze lekker knapperig. Verwijder eventueel loof, dan zijn ze langer houdbaar.
Voedingswaarden
Energie
135kcal
Eiwit
2 gram
Koolhydraten
20 gram
Vezels
3 gram
Vet
5 gram
Verzadigd vet
1 gram
Zout
0 milligram
Bron
- Voedingscentrum
