Wokschotel met vegetarische mix en aardappelpartjes

Name: Wokschotel met vegetarische mix en aardappelpartjes
Yield: 2
Ingredients: 150 gram vegetarische stukjes of reepjes; 2 eetlepels olie; 1 zak diepvries italiaanse roerbakgroente (400 gram); 1 teentje knoflook; Ca. 500 gram aardappelpartjes (koelvak, voorgekookt); Italiaanse kruiden; 50 gram olijven

Getty Images

Maak het uzelf makkelijk met deze vegetarische wokschotel. Binnen een kwartiertje te bereiden en geschikt voor twee personen. Eet smakelijk!

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15 minuten

Ingrediënten

150 gram vegetarische stukjes of reepjes
2 eetlepels olie
1 zak diepvries italiaanse roerbakgroente (400 gram)
1 teentje knoflook
Ca. 500 gram aardappelpartjes (koelvak, voorgekookt)
Italiaanse kruiden
50 gram olijven

Bereiding

Bak de vegetarische blokjes in een wok of grote braadpan in de olie bruin. Voeg de groente toe en pers het teentje knoflook er boven uit.
Roerbak de groente bijna gaar.
Voeg de aardappelpartjes toe en roerbak ze enkele minuten mee.
Maak het gerecht op smaak met peper en Italiaanse keukenkruiden.
Geef er de olijven bij.