Getty Images
Zo haal je de Zuid-Amerikaanse keuken thuis.
Aantal personen
2
Bereidingsduur
30 min
Bereiding
- 1 rode paprika
- 1 Spaanse peper
- 1 (rode) ui
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels gemalen komijn (djinten)
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- 1 eetlepel azijn
- 150 gram hamlap
- 6 aardappelen
- 500 gram broccoli
- 2 eetlepels olie
Ingrediënten over?
Paprika: bewaar paprika’s buiten de koelkast, op een koele droge plek. Ze blijven ongeveer 1 week goed.
Voedingswaarden
Energie
490kcal
Eiwit
35 gram
Koolhydraten
45 gram
Vezels
10 gram
Vet
15 gram
Verzadigd vet
4 gram
Zout
200 milligram
Bron
- Voedingscentrum
