Courgettesoep met zalm

1. Maak de ui en de knoflook schoon en snijd het klein.
2. Was de courgettes en snijd ze in blokjes.
3. Fruit de ui en de knoflook zacht in de olie.
4. Voeg de blokjes courgette en wat peper toe en schenk er de bouillon bij.
5. Breng dit aan de kook en laat de courgettes in 10 minuten gaar worden.
6. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine.
7. Snijd de zalm in reepjes.
8. Roer de zalm door de soep en maak de soep op smaak met dille.

Menusuggestie

Lekker met volkorenbrood.

Hiervoor heb je nodig...

• 4 sneden volkorenbrood

Extra informatie

Allergie info:
Voorverpakte zalm kan melkeiwit bevatten.Voor het gebruik van bouillon en verpakte zalm raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.