Groentequiches

Lekker als lichte maaltijd en goed houdbaar

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • handvol geraspte kaas
  • 2 dl. room
  • groente
  • peper en zout
  • deeg

Bereiding

  1. Klop 4 eieren en een handvol geraspte kaas los in 2 dl. room. 
  2. Breng op smaak met peper en zout. 
  3. Neem als vulling wat je in de koelkast hebt: broccoli, spinazie, champignons, paprika, courgette, kerstomaatjes...
  4. Stoof de groenten, en laat ze goed uitlekken zodat het taartdeeg niet te nat wordt.

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15-30 minuten
Bron(nen):
Trefwoorden: