Pastasaus: alla puttanesca

Geen zin en tijd om na een lange werkdag ook nog een uitgebreid te koken? Deze saus is zo gemaakt en wel heeeel lekker! Zet jij hem deze week op het menu?
Geen zin en tijd om na een lange werkdag ook nog een uitgebreid te koken? Deze saus is zo gemaakt en wel heeeel lekker! Zet jij hem deze week op het menu?
Nederlanders gooien gemiddeld 33,4 kg eten per persoon per jaar weg. Goed omgaan met je koelkast en vriezer door producten op de juiste plek te bewaren helpt om voedselverspilling te voorkomen. Maar wat is de juiste plek?
Hoe herken ik verborgen suikers? Voedingsdeskundige Pascalle Stijger van het Voedingscentrum geeft antwoord op deze vraag.
Vermoed je dat je reuma hebt, dan heb je waarschijnlijk al klachten aan je gewrichten. Er zijn een aantal eerste symptomen waaraan je de aandoening kunt herkennen, zoals pijn en stijfheid. Maar er zijn ook nog andere, minder bekende symptomen van reuma.
Ademhalen: het is absolute noodzaak, 24 uur per dag, ons leven lang. Maar wat gebeurt er als je niet meer vrij kunt ademhalen, omdat de longen ziek zijn? Longarts Frits Franssen vertelt van alles over de bouw en functie van de longen en hij gaat dieper in op COPD, een chronische longaandoening. COPD is (nog) niet te genezen, maar voor deze aandoening geldt wel dat leefstijl kan helpen om langer fit te blijven. Hoe? Dat vertelt dokter Franssen!
Wil jij een sinaasappel, minneola, mandarijn of citroen dik geschild hebben? Bijvoorbeeld voor een salade? Zo pak je het aan.
Moet je een restje eten eerst laten afkoelen voordat je het in de vriezer plaatst?
Heb jij weleens stilgestaan bij je zenuwstelsel? De kans is groot van niet, en toch kunnen bepaalde zenuwen meer invloed op je mentale én fysieke gezondheid hebben dan je denkt. De nervus vagus in het bijzonder. Wat heb je aan deze hersenzenuw? Volgens stressexpert Luc Swinnen kun je met oefeningen je nervus vagus versterken en daardoor een gezonder en rustiger leven leiden.