Video: hele kip uit de oven

Ben je benieuwd hoe je een hele kip in de oven bereidt? Bekijk de video!

Ingrediënten

  • 8 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 4 takjes rozemarijn
  • 1 biologische kip
  • 1 citroen

Bereiding

  1. Meng de olijfolie met peper, zout, rozemarijnnaaldjes. Snij de knoflook in plakjes en meng dit door de olie. Haal de rozemarijnnaaldjes van bijna alle takjes en hak ze fijn. Smeer de kip in met het oliemengsel.
  2. Snijd de citroen in parten en vul de buikholte van de kip met partjes citroen en wat rozemarijntakjes. Bind de poten samen met keukentouw.
  3. Verwarm de oven voor op 190ºC en bak de kip in het midden van de oven in ongeveer 75 minuten gaar. Keer de kip halverwege de baktijd en druppel er nog wat olijfolie over.

Tip

Bak met de kip ook aardappelpartjes mee (reken op ongeveer 45 minuten in de oven).

Dit recept komt van www.puurgezond.nl.

Aantal personen

4

Bereidingsduur

30+ minuten