Wat is vezelrijke voeding?

Voorkom verstopping door meer vezels

vezelrijke voeding
Getty Images

Voor een gezonde spijsvertering is het eten van voldoende vezels essentieel. Als richtlijn geldt voor volwassenen zo'n 30 tot 40 gram voedingsvezels per dag. Heel veel mensen krijgen minder vezels binnen dan deze dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Waar zitten vezels in? En hoeveel vezels zitten er eigenlijk in een boterham of in een schaaltje muesli?

Voedingsvezels haal je vooral uit brood, ontbijtgranen, groente, fruit, peulvruchten, noten en aardappelen. Door voldoende vezels te eten kunnen problemen aan de darmen voorkomen worden. Ze zijn goed voor de stoelgang en voorkomen verstopping, oftewel obstipatie, uitstulpingen aan de darmwand of aambeien. Niet alleen voldoende vezels zijn van groot belang, ook voldoende drinken is nodig. Waar zitten vezels in en hoeveel? Een overzicht.

Soort granenproductPortieVezels
Witbroodsnee van 35 gram0,9 gram
Bruinbroodsnee van 35 gram1,8 gram
Roggebrood, donkersnee van 45 gram3,7 gram
Mueslibroodsnee van 35 gram2,4 gram
Krentenbrood, volkorensnee van 35 gram2,5 gram
Volkorenbrood, sneesnee van 35 gram2,3 gram
Broodje, bruinper stuk van 50 gram2,4 gram
Broodje, witper stuk van 50 gram1,4 gram
Broodje, volkorenper stuk van 50 gram3,8 gram
Roggebrood, lichtsnee van 25 gram1,9 gram
Croissantper stuk van 40 gram0,9 gram
Beschuit, volkorenper stuk van 10 gram0,8 gram
Beschuitper stuk van 10 gram0,2 gram
Meergranensnee van 35 gram2,2 gram
Knäckebröd, volkorenper stuk van 10 gram1,5 gram
Knäckebrödper stuk van 10 gram1,0 gram
Muesli45 gram3,6 gram
Muesli, krokant40 gram2,7 gram
Tarwezemelen5 gram2,2 gram
Lijnzaad5 gram1,7 gram
Havermout20 gram1,4 gram

 

Aardappels en vervangersPortieVezels
Pasta, volkoren, gekookt50 gram2,1 gram
Zilvervliesrijst, gekookt60 gram1,3 gram
Aardappelen, gekookt50 gram0,8 gram
Pasta, gekookt50 gram0,7 gram
Rijst, gekookt55 gram0,4 gram
Peulvruchten  
Bruine/witte bonen, gekookt60 gram6,8 gram
Erwtensoep250 gram6,2 gram
Kapucijners, gekookt55 gram4,4 gram
Linzen, gekookt55 gram2,9 gram
Groente  
Rauwkost35 gram0,6 gram
Gekookte groente, gemiddeld50 gram1,4 gram
Fruit  
Tuttifrutti, geweekt150 gram9,3 gram
Vijgen, gedroogd60 gram5,9 gram
Dadels, geconfijt60 gram4,5 gram
Fruit125 gram2,1 gram
Rozijnen20 gram0,7 gram

 

Vezels in extra'sPortieVezels
Pijnboompitten15 gram0,1 gram
Rijstwafel5 gram0,2 gram
Ontbijtkoek, volkoren25 gram1,1 gram
Mueslireep25 gram1,3 gram
Popcorn, gepoft25 gram1,2 gram
Zonnebloempitten15 gram1,1 gram
Kikkererwten, geroosterd20 gram2,7 gram
Noten, gemengd20 gram1,2 gram
Studentenhaver20 gram1 gram

 

Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum
  • Maag Lever Darm Stichting