Top 5 tapasbars

Tapas; ooit ontstaan uit het gebruik om in herbergen een bordje of een snee brood op een glas wijn te leggen om op die manier de vliegen uit het glas te houden. Tegenwoordig één van de meest gezellige en ongedwongen manieren om te dineren. Er zijn warme èn koude gerechtjes en er is genoeg keuze uit vis, vlees èn vega. Kortom, voor ieder wat wils! Een tafel vol met de lekkerste hapjes en van alles wat mogen proeven... Wat wil een mens nog meer? Iens heeft de vijf beste tapasbars voor u geselecteerd.

Bij Pepe’s in Wijk bij Duurstede kunt u genieten van fantastische Spaans en Italiaans georiënteerde gerechtjes. “Cucina con amore”, zoals gastheer Joep en chef Tanja het zelf noemen. En dat is te proeven; ieder hapje is een ware smaakexplosie! Denk aan de fluweelzachte sensatie van de  'Lardo di colonnade', de frisheid van de gegrilde sardines en de pit van de Spaanse krieltjes. De toetjes doen overigens niet onder voor deze heerlijkheden. Vanille-ijs met olijfolie en zeezout en een chocoladecake om je vingers bij af te likken! Reserveer vooral een tafeltje bij de open keuken, waar u de “amore” kunt voelen.

Verlangt u terug naar uw vakantie in Spanje, bezoek dan Vamos a Ver in de Amsterdamse pijp. Hier heerst namelijk het ultieme Spanje-gevoel; warme kleuren, donkere houten tafels, geplastificeerde menukaarten, een gigantische rode muurschildering van een stier en uiteraard staat er hier een Spanjaard in de keuken.. Volgens veel Amsterdammers is dit het beste Spaanse restaurant van de hoofdstad. Laat u uitgebreid verwennen door kok Juan en geniet van klassieke tapas als albondigas, smakelijke inktvisringen (niet van die rubberen ondingen) en rijk gevulde vissoep, maar houdt zeker een plekje over voor de overheerlijke paella of zarzuela. Alles ziet er prachtig uit en smaakt nog beter. De gerechten komen in grote porties, maar wat u over heeft, kunt u meenemen in een doggy bag. Zo hoort het ook: weggooien is zonde.

Wees niet verbaasd als de vriendelijke eigenaar van de eerste authentieke tapasbar van Maastricht zijn kookkunsten even onderbreekt om zijn gasten te vragen of alles naar wens is. La Bodega is gevestigd in een prachtig zeventiende-eeuws pand en is van binnen versierd met Moorse wandtegels. Het Spaanse personeel zal u hier voor een (aangeklede) borrel, lunch of diner van harte welkom heten en ervoor zorgen dat u zich tegoed kunt doen aan de Spaanse producten die de kaart sieren. Naast cerveza, vino en cava hebben ze bij La Bodega ook een uitgebreid sherry assortiment. La Bodega trekt veel Spaanse bezoekers en dat zegt eigenlijk al meer dan genoeg!

Top 5 tapasrestaurants

1. Pepe’s - Wijk bij Duurstede
2. Vamos a Ver - Amsterdam
3. La Bodega- Maastricht
4. La Barceloneta - Gronsveld
5. Lokanta proeflokaal -Rotterdam

Bron(nen):
  • IENS
Trefwoorden:

1 Reactie

Door p.Claessens (niet gecontroleerd) op ma, 11-5-2015 - 12:19

kom ook eens proeven van de sfeer en de lekkere tapas bij Pedro's tapasbar.
Hééééél anders dan bij de genoteerde tapasbars.

Gastvrije groeten,

P. Claessens
chefkok Pedro's tapasbar Someren.