Getty Images
Sinds 2017 is het aantal vleesvervangers dat in supermarkten wordt verkocht, toegenomen met 51 procent. Dat schrijft NOS naar aanleiding van nieuwe cijfers van marktonderzoeksbureau IRI Nederland.
In dezelfde periode daalde de verkoop van veel vleesproducten juist. Sinds 2017 kopen consumenten 9 procent minder wild-, varkens- en rundvlees.
De verkoop van kip steeg nog wel, met 2 procent. Maar ook hier is al een daling van gezien van 0,4 procent in het eerste half jaar van 2019.
Het aanbod van vleesvervangers is echter erg gegroeid. Bij de twee grootste supermarktketens, Albert Heijn en Jumbo, is er een toename te zien van respectievelijk ruim honderd en bijna twee honderd verschillende producten.
Bron
- Nu.nl