Waarom kun je het onderste puntje van je ijshoorntje beter niet opeten?

Scheikundige Bert Weckhuysen legt het uit

Veel mensen vinden het onderste puntje van een Cornetto vaak het lekkerst. Ben jij ook een liefhebber? Dan kun je deze video beter niet kijken...

Scheikundige Bert Weckhuysen (Universiteit Utrecht) legt hierin namelijk uit waarom je dat onderste puntje juist niet op zou moeten eten!