Groente en fruit
Groente en fruit
Iedere dag twee ons groente en twee stuks fruit: dat is niet alleen heel gezond, maar ook ontzettend lekker. Kies vooral voor veel kleur. Dat ziet er gezellig uit en u krijgt ook nog eens de meeste vitaminen en mineralen binnen!
-
Mag u spinazie opwarmen?
Spinazie is lekker en gezond, maar er doen veel hardnekkige fabeltjes de ronde over deze groente. Bevat deze groene lekkernij zoveel ijzer als wordt beweerd? Mag je een kliekje spinazie nu wel of...
-
Zijn bananen energierijk en dus dikmakers?
De banaan is, na rijst, maïs en tarwe het belangrijkste voedingsgewas ter wereld. Hoe gezond de banaan werkelijk is, lees je in dit artikel.
-
Mag u iedere dag sla eten?
Nitraat komt van nature voor in groenten, maar ook in bijvoorbeeld water. Een teveel ervan is niet goed, omdat het lichaam dit kan omzetten in nitriet. Van spinazie en sla weten we allemaal wel dat...
-
Zo gezond is avocado
Guacamole, gevuld met garnaaltjes, met gerookte kip in een wrap. De avocado is heerlijk in combinatie met tal van ingrediënten. Romig, vet, maar toch ontzettend gezond.
-
Kikkererwten: veelzijdige peulvruchten
De kikkererwt is een veelzijdige peulvrucht. U eet hem als groente, koolhydratenbron én vleesvervanger of u tovert de erwtjes om tot een gezonde snack. Waarom zijn deze gele knikkers zo goed voor u...
-
Een stuk fruit: hoeveel is dat?
Een gezond voedingspatroon bestaat uit minimaal 250 gram groenten en twee stukken fruit. Met een weegschaal kunt u die groenten nog wel bepalen, maar hoe zit dat met fruit?
-
Granaatappel: pitjes vol polyfenolen
De oude Egyptenaren dachten dat granaatappelsap een levenselixer was wat je onsterfelijk maakt. Helaas zult u niet eeuwig jong blijven door het drinken van hun rode sap, maar granaatappels hebben wel...
-
Waarom je aubergines beter niet rauw kunt eten
Of je het nu door de pastasaus roert, in plakjes grilt of pureert door een mediterraanse dip: met de veelzijdige aubergine kun je alle kanten op. Rauw kun je de groente beter niet eten, zo wordt er...