Dubai is een paradijs voor fijnproevers. Tegenover hippe rooftopclubs vind je lokale eetkraampjes en als alternatief voor de Michelin-restaurants zijn er familierestaurants met lokale specialiteiten. Voor sterrenkwaliteit heb je immers niet altijd een sterrenbudget nodig. Want als je op zoek gaat naar pure smaken, kom je vaak uit bij de bescheiden eettentjes en markten.
1. Frying Pan Adventures Streetfood Tour
Als je de authentieke smaken van Dubai wilt leren kennen is deze culinaire wandeling een must. Onder leiding van een lokale gids ontdek je verborgen eet-adresjes die je zelf nooit zou ontdekken. Je verkent oude wijken zoals Deira en Al Rigga en proeft streetfood uit het hele Midden-Oosten. Je komt bij door families gerunde cafés en bruisende snackkraampjes, waar je gerechten kunt proberen zoals verse falafel, linzensoepen, gegrild vlees en regionale zoetigheden.
2. Al Khayma Heritage Restaurant
Begin je dag op de schaduwrijke binnenplaats met een klassiek ontbijt. Of geniet van machboos, een rijstgerecht met lam, gecombineerd met versgebakken regag brood. Sluit de dag af met luqaimat, zoete deegballetjes besprenkeld met kleverige dadelsiroop. Dit restaurant is gevestigd in een prachtig gerestaureerd huis. Een ideale bestemming om even bij te komen van al je culturele ontdekkingen in de historische wijk Al Fahidi.
3. Sufret Maryam
Sufret Maryam biedt een persoonlijke eetervaring vanaf het moment dat je binnenkomt. In elk detail voel je je welkom, van de open keuken en het vriendelijke personeel tot de sinaasappelboom tussen de tafels. ‘Maryams eettafel’ is bekroond met een Bib Gourmand voor kwaliteit en prijs. Het menu is uitgebreid en uitnodigend, vol met gerechten uit de Levant – van versgebakken flatbreads en kleurrijke mezze tot gegrild vlees en speelse desserts zoals labneh crème brûlée met za'atar-ijs.
4. Time Out Market
Wil je veel smaken in korte tijd ontdekken? Bezoek dan de Time Out Market Dubai in Souk Al Bahar, vlak bij de Burj Khalifa. In deze stijlvolle foodhall vind je achttien keukens van de beste chefs van de stad, met betaalbare gerechten uit onder andere de Emirati, Libanese, Aziatische en mediterrane keuken. Probeer de gerechtjes van Al Fanar (denk aan zoete dadelkoekjes of gevulde rijst met vis), de sushi van Reif Japanese Kushiyaki, of de gegrilde haloumi van Liban Street Food. Bestel kleine porties en deel met je reisgenoten.
5. Drift Beach Dubai
Gelegen in het elegante One&Only Royal Mirage, zonder de rumoerige sfeer van een club. Dat is Drift Beach Dubai, de place to be als je even helemaal tot rust wil komen. Er zijn ligstoelen, privécabana's (alleen voor volwassenen) en een infinity pool met uitzicht op zee. Het restaurant aan het strand serveert verfijnde mediterrane gerechten met de nadruk op seizoensgebonden ingrediënten. Denk aan verse burrata met tomaat, gegrilde zeebaars en kleurrijke salades met citrusdressing.