Waarom je eten slecht smaakt na het poetsen van je tanden

Even je tanden poetsen en dan snel een slok vruchtensap... gatver! Hoe komt het dat eten en drinken zo vies smaakt na het tandenpoetsen?

Het antwoord is chemisch. De oorzaak is natriumlaurethsulfaat. Dat spul wordt aan tandpasta toegevoegd om het meer te laten schuimen in je mond en verspreiding makkelijker te maken. Het zit ook in wasmiddel, wasverzachter, verf, laxeermiddel en anti-insectenspray.

Helaas knoeit het ook met onze smaakpapillen. Ze onderdrukken receptoren van de papillen die zoetheid ervaren. Daarom smaakt niets meer zoet. Tevens breekt het de fosfolipiden op onze tong af. Dit zijn vetmoleculen die de bittere smaak remt. Zonder dat spul proeft alles dus bitter. En daarom smaakt alles slecht na het tanden poetsen!

Bron: AD Culinair