Heerlijk dineren in Alkmaar

Alkmaar staat op de eerste plaats bekend om haar populaire kaasmarkt. Op culinair gebied heeft de stad echter ook heel wat moois te bieden.

Bij ’t Stokpaardje in Alkmaar maken ze het u wel erg makkelijk. Bij binnenkomst krijgt u geen uitgebreide menukaart aangereikt, maar een glaasje champagne met bramensiroop. Vervolgens vertelt de gastheer aan tafel wat er die dag allemaal op het menu staat. Dit wisselt dagelijks, afhankelijk van wat chef-kok Ton van den Boogaard die dag allemaal vers kan krijgen. Dus of u nou voor zalm, tarbot, wilde eend of lamsrug kiest, u weet zeker dat het van de allerbeste kwaliteit is. De gastheer helpt u natuurlijk bij uw keuze voor het twee-, drie-, vier- of vijfgangenmenu in dit intieme huiskamerrestaurant.

De folks van down under bezorgen u een supergezellige avond in dit kleine restaurant. Maar wat eet je eigenlijk in een Australisch restaurant als Australian Dining & Wining? Met de grote diversiteit aan diersoorten die dit continent rijk is, kunt u uw fantasie de vrije loop laten. Verwacht dan ook exotische gerechten als emoespies met bosbessensaus op een bedje van knapperige peulen en beetgare haricots verts, maar ook barramundi, kangeroe, hert, wild zwijn en zelfs krokodil. Allemaal met liefde bereid en dat proef je!

Zalm, kreeft, tilapia, zeewolf, zwaardvis, tong en natuurlijk tonijn. Dat ze in de Japanse keuken met vis uit de voeten kunnen is geen geheim. Bij Shui Sha Ya weten ze ook hoe ze ossenhaas, ribeye, entrecote, lamskoteletten, eendenborst en verse groenten lekker moeten klaarmaken. Alsof dat nog niet genoeg is, maken de Japanse topchefs er ook nog eens een ware show van. Op spectaculaire en bijna onnavolgbare wijze bedienen zij de hete plaat, totdat de vlammen er vanaf slaan. Het is de ultieme combinatie: een avondje culinair genieten met live entertainment!