Lekker eten zonder je druk te hoeven maken over je gewicht. Het kan met de recepten van de Obesitaskliniek. Mager vlees, rode sauzen, zelfgemaakte sausjes van magere yoghurt: er zijn keuzes genoeg om ook feestelijke maaltijden op tafel te zetten. Leef je uit!
Aantal personen
4
Ingrediënten
- 120 gram frisee, lollo rossa- en/of lollo biondo sla
- 200 gram gesneden kalkoenham
- 4 eetlepels piccalilly
- 4 eetlepels magere yoghurt
Bereiding
Was de sla en schud het goed droog. Scheur de bladeren kleiner. Verdeel de sla over 4 borden, zodat er op elk bord een bedje van sla ligt. Leg daarover de plakjes kalkoenham. Roer de piccalilly en de yoghurt goed door elkaar. Giet de saus over de kalkoenham.