Stelling: “Ik wil de calorieën zien op het menu"

In een fastfoodrestaurant bestel je een lekkere hamburger met frites. In het menu staat hoeveel het gerecht kost, bijvoorbeeld 12 euro. Maar niet hoeveel calorieën je binnenkrijgt als je alles op zou eten. En ook niet of een visburger met een salade een lichtere keuze is. In Groot Brittannië staan de calorieën sinds kort wel op de menukaart bij restaurantketens. Is dat een goed idee? Reageer hieronder.

Eens: het helpt om gezondere keuzes te maken

De helft van de Nederlanders is te dik, net als in Groot Brittannië. We leven in feite in 'Luilekkerland', waar we continu worden verleid om ongezonde keuzes te maken in onze voeding. Alle reden om daar wat tegenover te zetten. Met de calorieën op het menu speelt een restaurant open kaart over wat er in een gerecht zit. Dat helpt mensen om wat te matigen in energierijke gerechten. In Amerika en Canada is het al langer gebruikelijk om de calorieën te vermelden op menu’s van restaurantketens. In de praktijk heb je het met 'ketens' overigens vooral over fastfoodrestaurants. Dat blijkt inderdaad te werken - mensen komen met (iets) minder calorieën in hun maag naar buiten, volgens onderzoek in PLOS Medicine.

Oneens: geen gezeur over calorieën als ik uit eten ga

Een maaltijd buiten de deur is meestal calorierijker dan een maaltijd thuis. Er wordt scheutig gebruik gemaakt van zout, olie en boter, om de gerechten extra smaak te geven. Daarvoor eet je ook buiten de deur, om te genieten van een gerecht, dat je niet zelf hoeft te maken. U vindt het misschien niet gezellig om geconfronteerd te worden met de hoeveelheid calorieën in uw maaltijd. Tweede punt: het is wat eenzijdig om alleen naar de hoeveelheid calorieën te kijken, als het gaat om de voedingswaarde van gerechten. Volgens de regels van het Voedingscentrum gaat het er meer om dat je voldoende groente en fruit eet, plantaardige eiwitten kiest, transvetten tot een minimum beperkt en matig bent met snelle suikers. Om al die informatie op menukaarten te gaan zetten – daar zit niemand op te wachten.

Reactie toevoegen

18 Comments

Door frans Piron (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 22:04

ik vind dat je op restourant gaat dat de uitbater wel met gezonde voeding zal werken denk ik anders gaat hij niet veel kalanten hebben

Door P. Gulickx (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 21:39

Helder en duidelijk. Weet wat je eet! Punt uit!!!

Door Cindy (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 21:12

Het zou ongezond zijn voor mijn eetstoornis --

Door jans (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 18:54

blijf lekker thuis en eet wat je DENKT dat gezond is.
al die fratsen, dit wil ik niet en dat lust ik niet.

Door Joop van Gog (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 18:31

Voor mij als diabeet zou het veel prettiger worden als je de koolhydraten dan kunt berekenen i.p.v. van inschatten, hetgeen nooit klopt met de werkelijkheid. Minder kans op een hypo of een hyper na een gezellig etentje.

Door Annemieke van Ling (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 17:58

Natuurlijk kom je aan als je uit eten ga. Calorieën hoef je niet te tellen. Zorg ervoor dat je de dag erna minder eet. Dan is dat extra pondje of kilootje er zo af.

Door Henny Stenneken (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 17:42

Wanneer stopt dat eeuwige gezeur hierover eens. Diegenen die te dik zijn weten dit zelf ook wel en zitten niet te wachten op belerende vingertjes. Hebben ook niet altijd zin om daar iets aan te doen.

Door Nietje (niet gecontroleerd) op do, 21-4-2022 - 17:17

Niet alleen de calorieën maar ook de koolhydraten en eiwitten en zout en vetten zou erg fijn zijn zodat je bewustere keuzes kunt maken ook voor mensen met diabetes of andere ziektes die dat door info nodig hebben.