Getty Images
Eens wat anders op brood.
Aantal personen: 10 Bereidingstijd: 15-30 minuten
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 10 volkorenbroodjes
- halvarine
- 300 gram muhammara
- 2 handjes rucola
Bereiding
- Was de komkommer en snijd hem in plakjes.
- Snijd de broodjes open en besmeer ze met halvarine en muhammara.
- Beleg de broodjes met komkommer en rucola.
Duurzaam
Rucola is deze maand (juli) een seizoensproduct.
Past in dieet
- Caloriearm
- Met weinig zout
- Bij verhoogd cholesterol
- Bij diabetes
- Vrij van melk
- Vrij van ei
Voedingswaardentabel
Energie 265 kcal
Eiwit 20 gram
Koolhydraten 25 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Vezels 6 gram
Zout 1 gram
Bron
- Voedingscentrum
