Getty Images
Een heerlijk rijstgerecht, met uit, tomaten en doperwtjes.
Bereidingsduur
30
Ingrediënten
- Benodigdheden
- 1 eetlepel maïsolie
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 2 stengels bleekselderij
- 1 kleine aubergine
- 200 gram verse of 100 gram diepvries doperwtjes
- 1 theelepel suiker
- 150 gram langkorrelige rijst
- 2 (Roma) tomaten
- ca. 3 dl groentebouillon
- 1 takje verse oregano of majoraan of 1-2 theelepels diepvries oregano
- snufje zwarte peper
- snufje cayennepeper
- zout
- 2 lente-uitjes
- 1 eetlepel platte peterselie
- 2 quornfilets
Bron
- SvdR
