Bij shoarma denk je niet meteen aan een slank recept. Toch past ook shoarma van kip in een gezond eetpatroon.
Ingrediënten
- 200 gram kipfilet
- 4 shoarmabroodjes
- 150 gram champignons
- 100 gram paprika
- 1 ui rauw
- 50 gram komkommer
- Tandoorikruiden
- Sambal
- 1 el olijfolie
- 2 el yogonaise
- 2 el chilisaus
Bereiding
1. Snijd de kipfilet in stukjes en verdeel hierover de tandoorikruiden en sambal, naar smaak. Laat dit even marineren.
2. Snijd ondertussen de paprika, ui en champignons in stukjes.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet een paar minuten aan. Voeg de groentes toe en laat deze ook even bakken.
5. Snijd de komkommer in blokjes en bak de shoarmabroodjes in een broodrooster.
6. Snijd de broodjes open en verdeel de saus over de binnenzijden.
7. Verdeel het kip/groentemengsel over de broodjes en ook de komkommer.
Vegatip: Je kunt hier ook makkelijk een vegetarisch broodje van maken. Neem de groentes die je lekker vindt en laat deze ook marineren.