Noten, zaden en granen
Noten, zaden en granen
Waarom amandelen zo gezond zijn en 7 redenen om havermout te eten. Lees alles over deze superfoods in deze special.
-
7 vragen over zuurdesembrood
Zuurdesembrood kende je misschien vooral van vakanties naar Duitsland. Maar tegenwoordig is het vaste, wat zuur smakende brood ook in Nederland aan een opmars bezig. Wat is het precies, waarom is het...
-
Video: hoe maak je zuurdesembrood?
Zelf zuurdesembrood maken, is leuk om te doen. Je hebt er wel wat tijd voor nodig. Niet gek dus dat met al dat thuiszitten de laatste tijd steeds meer mensen zelf zuurdesembrood zijn gaan bakken. Om...
-
Video: zo maak je een zuurdesemstarter
Om zuurdesembrood te maken, heb je een zuurdesemstarter nodig. Dit is een gefermenteerd deeg dat melkzuurbacteriën bevat. Deze bacteriën zorgen voor 'lucht' in het deeg en geven het...
-
Hoe gezond is bananenbrood?
Bananenbrood is enorm populair, zowel om zelf te bakken of om te kopen in de winkel. Een lekker plakje bananenbrood als ontbijt, bij de koffie of als middagsnack. Daar kan toch niet veel mis aan zijn...
-
3 keer 6 variaties op havermoutpap
Vooral als het buiten koud en donker is, kan het enorm comfortabel zijn om bij je ontbijt te genieten van een heerlijke warme kom havermoutpap. En mooi meegenomen: het is ook nog gezond. Want...
-
Nieuwe wettelijke regels voor brood
Speltbrood waarin meer tarwe dan spelt zit, donker gekleurd brood waarin geen volkoren graan te bekennen is en meergranenbrood met slechts een paar procent van andere granen dan tarwe. Het nieuwe...
-
Fabrikanten misleiden met de term volkoren op verpakkingen
Veel fabrikanten misleiden consumenten door hun product volkoren te noemen, terwijl maar een deel van het gebruikte meel volkoren is. De Consumentenbond roept fabrikanten op te stoppen met het...
-
Is pindakaas zoet of hartig?
Goede vraag! In deze rubriek gaat PlusOnline op zoek naar het antwoord op knagende vragen. Deze keer: is pindakaas zoet of hartig?