Noten, zaden en granen

Een goed begin is het halve werk, en dat geldt ook voor je ontbijt. Maar start je de dag nou het beste met muesli, granola of cruesli? Wat is het verschil, en wat is het gezondst?

Het is een oud huismiddeltje bij een moeizame stoelgang: lijnzaad. En zoals bij veel van grootmoeders raad is dit een goed advies. Maar er zijn meer redenen waarom het gezond is regelmatig lijnzaad toe te voegen aan je eten. We leggen het je uit en ook waarom je er niet mee moet overdrijven.

Zaden en pitten zitten vol gezonde eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Zo ook maanzaad, klein blauw zaad dat de laatste jaren veel aan populariteit heeft gewonnen via citroen-maanzaadcake. Van maanzaad moet u niet te veel eten, wordt gezegd. Waarom eigenlijk? Is maanzaad schadelijk voor de gezondheid?

Eet jij roggebrood alleen bij een kom erwtensoep? Dan wordt het tijd eens wat vaker een pakje te kopen. Want er zijn heel veel redenen waarom je roggebrood zou eten. We zetten er 7 voor je op een rij.

Een warme kom havermoutpap is heerlijk op een koude ochtend en je bent verzekerd van een verzadigd gevoel dat lekker lang blijft. Daarmee kom je de hele ochtend wel door.