Getty Images
Bevatten noten meer vet dan jonge kaas?
Antwoord
Jonge kaas (48+) bevat 30 gram vet per 100 gram. Noten ruim 55 gram vet per 100 gram. Noten bevatten dus meer vet dan jonge kaas. Maar noten bevatten voor het grootste deel onverzadigde vetten.
Verzadigde vetten
En jonge kaas bevat vooral verzadigde vetten. Verzadigd vet verhoogt je 'slechte' LDL-cholesterol. Dit vergroot de kans op hart- en vaatziekten. Het vervangen van verzadigd vet door onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol, en verlaagt de kans op hart- en vaatziekten.
