Een maaltijdsalade die heel goed in de zomer past Ik volg met eten graag de jaargetijden en ik vind een maaltijdsalade helemaal in de zomer passen. Dan eet je toch geen stamppot? Nee, een salade met een glas wijn en lekker buiten eten!Lenie Nissen (51)
Bereidingsduur
25 minuten
Ingrediënten
- • 400 g vastkokende aardappelen
- • zout
- • 1 rode ui
- • 1 blik halve perziken
- • 2 plakken ham à 125 g
- • 2 appels
- • 100 g gepelde walnoten
- • ½ krop botersla
- • ½ krop lollo biondo
- • 1 bekertje zure room
- • ½ bekertje Griekse yoghurt
- • 2 eetlepels frambozenazijn
- • 2 theelepels mosterd
- • peper
