Feestelijke mousse om vast uit te proberen voor de drukke decembermaand.Makreel is een goedkope, weliswaar vette, vis, maar rijk aan omega-3-vetzuren (EPA en DHA), goed voor hersenen, hart en bloedvaten.
Bereidingsduur
Snel + opstijven
Ingrediënten
- Voor 16 (of 32 kleine) hapjes heeft u nodig:|
- 2 gelatineblaadjes
- 1 gestoomde makreel
- 125 ml zure room (20% vet)
- 1 eetlepel geraspte mierikswortel (uit een potje)
- 1 eetlepel verse of diepvries gehakte dille
- peper
- citroensap
- 1 (lichtbruin) casinobrood of toast
- bakje alfalfa, forel- of zalmeitjes, dille
