Wrap met kip en zwarte boontjes

• Maak de groente schoon.
• Snijd de prei in dunne ringen, de paprika's in blokjes en de ui in snippers.
• Halveer de tomaatjes.
• Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
• Bak de kip in de hete margarine met wat peper bruin.
• Voeg de prei, de paprika en de ui toe en roerbak het geheel in 5 minuten gaar.
• Strooi er het komijnzaad over.
• Spoel de zwarte bonen af en laat ze uitlekken.
• Voeg de zwarte bonen en de tomaatjes toe aan de kip en warm dit goed door.
• Maak het geheel op smaak met wat peper.
• Verwarm de wraps in een droge koekenpan. Verdeel het mengsel erover en rol ze op.

Ingrediënten over?

Wraps:
De rest van de wraps zijn goed verpakt nog 2 dagen in de koelkast te bewaren. Of leg tussen iedere wrap een stukje plasticfolie, verpak ze in een diepvrieszakje en vries ze in. Zo is 1 wrap makkelijk uit de vriezer te halen. Ze zijn nog 6 maanden te bewaren in de diepvries.