Gratis receptenboekje: lactosevrije gerechten

Bij lactose-intolerantie is er in de darmen weinig of geen lactase. Lactase is een enzym dat nodig is voor afbreken van lactose, oftewel melksuiker. Heeft u een lactose-intolerantie? Dan hebben we deze maand speciaal voor u een receptenboekje!

Bij lactose-intolerantie is er in de darmen weinig of geen lactase. Lactase is een enzym dat nodig is voor afbreken van lactose, oftewel melksuiker. Heeft u een lactose-intolerantie? Dan krijgt u bij het nuttigen van  producten die lactose bevatten last van buikpijn, zwelling, winderigheid en soms ook diarree.

Lactose-intolerantie is iets anders dan een melkallergie. Bij een melkallergie reageert het immuunsysteem op het melkeiwit, dat is bij een lactose-intolerantie niet het geval. Daar is het de lactose en niet het eiwit dat de klachten veroorzaakt.

Speciaal voor mensen met een lactose-intolerantie hebben we deze maand een receptenboekje met lactosevrije recepten!

Wat dacht u van couscousschotel met groente, provençaalse gehaktballetjes en citroenrisotto? Als dessert kunt u kiezen uit zelfgemaakte chocoladepudding en zandkoekjes. Dat wordt smullen!

Wij wensen u veel plezier met het koken en daarna een smakelijk eten!

De redactie van www.PlusOnline.nl

Samengesteld in samenwerking met het Voedingscentrum

© PlusOnline

Om dit receptenboekje te downloaden kunt u uw e-mailadres achterlaten. U schrijft zich hiermee in voor de nieuwsbrief van PlusOnline.