'Al vijftig jaar een uitgeperste sinaasappel bij het ontbijt'

Zes op de tien Pluslezers drinkt vruchtensappen en smoothies, ook al staan ze niet in de Schijf van vijf van het Voedingscentrum. Dat blijkt uit de reacties op de stelling hierover. Veel mensen zien een dagelijks of wekelijks vruchtensapje juist als een gezonde gewoonte.

Hoe lekker, fris en fruitig ook: het drinken van veel vruchtensap (en smoothies met fruit) vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2. Bovendien bevatten vruchtensappen zuren die het gebit aan kunnen tasten, volgens het Voedingscentrum. Fruit is natuurlijk wel gezond, maar bij de bereiding tot sap gaan met name de vezels verloren. Vruchtensap is daarbij net zo suikerrijk als frisdrank en de calorieën vliegen naar binnen. Toch reageert 60 procent op de stelling, dat ze nog steeds vruchtensap drinken.

Vaste gewoonte

Bijvoorbeeld omdat een vers fruitsapje in de routine zit van veel lezers. ‘Wij drinken iedere dag voor ieder twee sinaasappels met een uitgeperste citroen erbij’, reageert lezer R. En Mary perst iedere zondag voor drie personen 2 grapefruits en 5 perssinaasappelen uit. Maar Ans spant de kroon als het om gewoontes gaat: ‘Al 50 jaar 1 uitgeperste sinaasappel bij het ontbijt. We zijn nog steeds gezond.’

Klopt dat wel?

Ook zijn veel lezers sceptisch over dat vruchtensap zo ongezond zou zijn. Krissie schrijft: ‘Wat een ongelooflijke onzin! Groente en fruit zijn gezond, punt! Maar wel dat je zelf je smoothie of sapje maakt van vers fruit, geen toevoegingen, gewoon puur fruit.’

Andere lezers vermoedden een 1-aprilgrap, maar weer andere schrijven dat het toch al lang bekend is dat vruchtensap niet gezond is. Marlies heeft een oplossing voor de verloren vezels: ‘Ik pers dagelijks 2 sinaasappels en een mandarijntje uit en eet het vruchtvlees dat achterblijft ook op.’

Minder sap

Maar vier op de tien lezers is inderdaad gestopt of geminderd met vruchtensap. ‘Ik drink het alleen nog maar op speciale momenten bij ontbijt. Verder laat ik ze in de schappen staan’, reageert Janny. Mensen met diabetes reageren ook vaak dat ze geminderd zijn. Maartje schrijft: ‘De waarde van mijn bloedsuiker schiet dan echt giga omhoog en dan moet ik veel meer insuline spuiten waar ik geen zin in heb! Vond ze overigens wel altijd erg lekker.’

Verder lezen

Waarom is vruchtensap niet gezond? Krijg je echt zoiets ernstigs als diabetes of leververvetting door een dagelijks sapje? In dit artikel wordt uitgelegd hoe het zit, door diëtist Mary Stottelaar.