Veel pakjes met kruidenmix zou je beter ‘zoutmix’ kunnen noemen, zo blijkt uit een persbericht van het Voedingscentrum. Sommige mixen bestaan voor wel een derde deel uit zout. Zo krijg je snel meer binnen dan goed is voor bloeddruk, hart en nieren. Hoog tijd om het etiket beter te lezen. Maar wie doet dat? Reageer op de stelling!
JA – ik kijk altijd op het etiket hoe zout de mix is
Een kruidenmix moet vooral smakelijk zijn en van een gewoon gerecht iets bijzonders maken. Maar u vindt het niet fijn om ongemerkt een schep zout binnen te krijgen. Er is echt wat te kiezen, volgens het Voedingscentrum. In de ene mix zit inderdaad veel zout, maar in de andere mix zit weinig tot geen zout. Dat kun je zien door de etiketten goed te lezen, of door een app te gebruiken, zoals die van het Voedingscentrum.
NEE – ik kijk niet op het etiket naar het zout
Etiketten lezen is niet uw gewoonte. Al is het maar omdat de lettertjes van een etiket meestal onleesbaar klein zijn. En het is vaak een opsomming van onbegrijpelijke chemische namen. Of misschien kiest u liever voor koken met zo min mogelijk pakjes en zakjes. Kruiden kun je immers ook zelf mengen of vers toevoegen. Of nog een mogelijkheid: u vindt het niet zo'n probleem dat er zout zit in de mixen. Zo hoeft u het zelf niet toe te voegen.
Reactie toevoegen
Reacties
Ik raadpleeg mijn voedingswijzer, hierdoor ben ik me bewust van de hoeveelheid zout
Zoveel mogelijk puur eten. Geen pakjes en zakjes!
Ik raadpleeg m8jn voedingswijzer, hierdoor ben ik me bewust van de hoeveelheid zout
Het advies om zelf te koken en zelf kruidenmixen te maken is het beste advies om zout te beperken. Maar hoe die je dat?
Ik gebruik altijd de Spice Wise boeken van SVH Meesterkok Michel Hanssen om kruiden en specerijen zelf te mengen. Daarbij is geen toegevoegd zout nodig en heb je toch een heerlijke uitgebalanceerde smaak.
De recepten zijn gemakkelijk te doen voor iedereen.
Ik maak alle mixen zelf en dan ook altijd zonder zout.
Sta op zoutarm dieet , dus gebruik geen zakjes of pakjes of ander kant en klaar voedsel, tegenwoordig zijn er wel veel kruiden zonder zout te koop.
Zelf koop ik zelden kant en klare mixen. Zelf maken is ook zo gemaakt, maar dan met kruiden uit mijn eigen tuin. Kakel vers, gedroogd, of uit de vriezer.
Maar pas op dat je niet "te weinig zout" binnen krijgt.
Overigens gebruik ik niet zoveel mixen, vooral omdat daar inderdaad erg veel zout in zit. Dat geldt zeer zeker voor bijvoorbeeld Cup-a-Soup, die je bijna als strooizout zou kunnen gebruiken (onthouden voor als we weer winters krijgen). En de reactie van Ria hieronder klopt voor mij ook. Ik gebruik misschien niet zoveel kruiden, alleen peper.
Ik gebruik over het algemeen ook geen pakjes, zakjes, doosjes enz. eet zelfs geen brood! maar soms ontkom je er niet aan toch iets kant en klaar te kopen, dan lees ik heel zorguldig wat er in zit en let vooral, en dat kan vrijwel overal inzitten, op insekten, dat kan het menselijk organisme niet verdragen, ik ben geen reptiel en kan daarvan, als mens, ernstige aandoeningen krijgen.