Is kalium goed voor je bloeddruk?

Kalium is een mineraal dat samen met natrium en chloor de vochtbalans en bloeddruk regelt. Bij mensen met een hoge bloeddruk kan kalium de bloeddruk verlagen en het risico op een beroerte verkleinen. Daarnaast helpt het bij het geleiden van zenuwprikkels en het samentrekken van spieren.

Waar zit kalium in?

Het komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Vooral in groenten en fruit, aardappelen en vlees zit kalium. Maar ook in brood, melk en noten. Wanneer aardappelen en groenten met veel water worden gekookt gaat kalium verloren. Daarom is het beter om je groenten te stomen of kort te koken met weinig water.

Hoeveel kalium heb je nodig?

De adequate inname (AI) van kalium is voor volwassenen 3500 milligram per dag. Als je minder binnenkrijgt, heb je niet gelijk een tekort. 

Kaliumtekort

Een tekort aan kalium kan ontstaan na hevig braken, ernstige diarree en door het gebruik van plaspillen. Bij een kaliumtekort helpt het om meer kaliumrijke producten te eten, zoals aardappelen, groenten en fruit. Kaliumtabletten zijn alleen nodig in overleg met een arts of specialist. 

Lees ook: Heb ik een vitamine B12-tekort?

Hoe herken je een kaliumtekort?

• verminderde eetlust
• verzwakte spieren
• misselijkheid
• lusteloosheid
• in ernstige gevallen hartritmestoornissen

Het lichaam regelt de hoeveelheid kalium meestal zelf. De nieren houden dit constant, waardoor je uit voeding niet snel te veel binnenkrijgt. Een overschot kan wel ontstaan bij slecht werkende nieren of door bepaalde medicijnen, zoals plaspillen of bloeddrukmedicatie. Gebruik je deze medicijnen? Bespreek dan met je arts of je rekening moet houden met kalium.

Deze tekst is nagekeken door Suzan Tuinier. Suzan is voedingsdeskundige, vitamine-expert en eigenaar van het Vitamine Informatiebureau. Samen met haar team geeft ze duidelijke en betrouwbare informatie over vitamines, mineralen en supplementen.