Oostenrijk maakt fantastische wijnen, maar wij vinden ze in Nederland nog niet zoveel terug in de supermarkt. Toch zijn deze 5 wijnen de moeite waard om voor naar een speciaalzaak te rijden!
Oostenrijk maakt fantastische wijnen, maar wij vinden ze in Nederland nog niet zoveel terug in de supermarkt. Op naar speciaalzaak dus, voor deze 5 van de druif Grüner Veltliner gemaakte witte wijnen. Het proberen meer dan waard! Tip: serveer de wijnen koel.
Details over deze wijnen en de wijngebieden vindt u door te klikken op de naam van de wijn. Bovendien treft u daar de 5 heerlijke recepten, speciaal bij elke wijn geselecteerd.
Top 5 Oostenrijkse wijnen
1. Geyerhof 2005, Gutsreserve, Kremstal
Kracht en zwoelheid, iets restzoet, rijkdom, breedte, honing, abrikoos, mandarijn, pure verleiding en lengte, zuren en sap; heerlijk!
Pieksman, 12,50 tot 15,-
Recept: Reepjes kipfilet Szechuan Style
2. Deim 2006, Von den Terrassen, Kamptal
Perzik en abrikoos, honing, fruit en sap, kracht, iets zwaar misschien door het zoet, maar toch aantrekkelijk, mooi bitter, fraai zuur
AWWijn, € 11,90
Recept: Macaroni-gratin met fruits de mer
3. Hiedler 2005, Vier Weinberge, Kamptal
Rijk en breed, krachtig, intens, grapefruit, citrus, wit fruit, mineralig, mooie zuren, lengte
Heisterkamp, € 12,70
Recept: Ham in peterseliegelei
4. Sepp Moser 2006, Breiter Rain, Kremstal
Intens en krachtig, honing en peer, limoen en citrus, wat restzoet, maar ook mineralen, sinaasappel en mandarijn, mooie zuren
Les Généreux, € 16,-
Recept: Bretonse vispâté
5. Weingut Bernhard Ott 2006, Der Ott, Wagram (Donauland)
Rijpe wijn, breed, krachtig, honing, perzik, abrikoos, mooi rijk, genoeg zuren en sap
Sauter, € 15,75
Recept: Aspergespiesjes met bacon
Hier vindt u de complete PlusOnline.nl wijn top 5 met de recepten
De Wijn Top 5 is een onafhankelijk initiatief van het blad Perswijn en TWIS-The Wine Info Site.
